【ミラコスタFTW】ディ・クオーレでの料理ヴィアッジョを完全紹介

ミラコスタFTW 披露宴会場

最も豪華なプラン!【ミラコスタFTW】ディ・クオーレ

ディズニー・フェアリーテイル・ウエディングのミラコスタバージョンの中で、最も賑やかなプランが、ディズニー・ディ・クオーレなんですね。

ミッキー・ミニー・ドナルド・ディジー・チップ・デールと綺麗なお姉さんが2人登場して、常に会場を盛り上げてくれますよ。

その完成度はいいオジサンの隼人さんも納得してしまうモノ。

思うに、単にディズニーキャラによるショーが行われ、淡々と料理が運ばれて来るのではなく、両者が融合してひとつのエンターテイメントとして成立している所が凄いな~、と言うのが感想。

これはディズニーリゾートでしか有り得ない凄いサービスだね。

今回は、このディズニーキャラで盛り上がる会場でゲストをおもてなしする料理プラン、ヴィアッジョを全てご紹介します。

 

デイクオーレのエンディング

ディズニーキャラが盛り上げてくれた披露宴の模様は下記からご覧頂けます。

 

料理プラン【ヴィアッジョ】はどんな内容なの?

ミラコスタFTW ディ・クオーレでゲストの皆様にお出しする料理にもランクがあります。

最上位は「総料理長とお二人が相談してのフルオーダー・・・」なんて料金など気にしないプランなんですがね・・・。

ちょっと高嶺の花と言うか現実味に乏しいと言うか・・・。

今回紹介するのは、既成のプランの一番上ヴィアッジョです。

このヴィアッジョの最大の特徴は東京ディズニーシーの7つのテーマポートをイメージした料理が次々に登場する事です。

それではメニューを順番に紹介しましょう!

(1)控室にて アミューズ・ブーシュ

チャペルミラコスタでの挙式を終えると、披露宴の開始まで小1時間ほどの時間があります。

その頃、主役の新郎新婦は「セレナータ・イン・ヴェネツィアン・ゴンドラ」と言うプランでパーク内で祝福を浴びに行っています。(笑)

その主役が戻るまで!と言うか、披露宴開始までの絶妙の時間をゲストに楽しんで頂く為に、控室で振る舞われるのがアミューズ・ブーシュです。

ちょっと忙しくて画像を取れませんでした・・・。申し訳ない。

より取り見取りの飲み物と多彩なおつまみ類を楽しんで頂きます。

 

(2)真鯛のムースとコンソメゼリー魚介と彩り野菜 海藻のチュイルを添えて

真鯛のムースとコンソメゼリー魚介と彩り野菜 海藻のチュイルを添えて

ーマーメイドラグーンをイメージー

さて、ウエディングケーキ入刀が終わり、ドンペリでの乾杯も終わっていよいよ食事が始まります!

ドナルドが料理を用意させる指揮を取って盛り上げますよ!

『リトル・マーメイド』のアリエルと仲間たちが暮らすカラフルな海底王国の世界を表現。

素材の良さが堪能できる一品でした。

これからの料理の期待感が高まります!

 

(3)タラバ蟹のカネロニ仕立て イエローパプリカソースとレッドオレンジクーリ

タラバ蟹のカネロニ仕立て イエローパプリカソースとレッドオレンジクーリ

ーアメリカンウォーターフロントをイメージー

S.Sコロンビア号をイメージしているよね。

タラバ蟹たっぷり、食べ応えがありました。

 

(4)茸とベジタブルのブロス 鶉のスモークとチキンのムース

茸とベジタブルのブロス 鶉のスモークとチキンのムース

ーロストリバーデルタをイメージー

古代遺跡をイメージした怪しげな一皿!(笑)

珍しい鶉(うずら)を使っている。

スープにはスプーンの緑色の粒子を混ぜて頂く。

「どんな味がするのだろう?」と理科の実験の様で楽しい。

もちろん美味である事は言うまでもない。

 

(5)オマール海老とキノコのヴォロヴァン ベアルネーズとアリッサ風味のロブスターソース

オマール海老とキノコのヴォロヴァン ベアルネーズとアリッサ風味のロブスターソース

ーアラビアンコーストをイメージー

今度はオマール海老とロブスターだ!

アラビアンナイトの世界感が表現されています!

ソースが激ウマでした。

 

(6)牛フィレ肉とリ・ド・ヴォ―のヴォルケーノ風 トリュフ風味の赤ワインソース

牛フィレ肉とリ・ド・ヴォ―のヴォルケーノ風 トリュフ風味の赤ワインソース

ーミステリアスアイランドをイメージー

ネモ船長の研究所のあるカルデラ?

メイン級の料理が続くなか、遂に真打登場!

極上の牛フィレ肉は柔らかくて美味、食べ応えも十分。

ワインを赤に変えて頂きま~す!

 

(7)ブイヤベースのリゾット 魚介と共に

ブイヤベースのリゾット 魚介と共に

ーメディテレーニアンハーバーをイメージー

ディズニーシーの顔である港町にふさわしい一品。

リゾットと言いながら、この大きな半身の海老さんはなに!?

海老さんもリゾットも超美味しいです。

 

(8)マンダリンゼリーとミント風味のメレンゲ

マンダリンゼリーとミント風味のメレンゲ

ーポートディスカバリーをイメージー

時空を超えた未来のマリーナをイメージしたデザート。

シャープな感じが未来感を演出しているね。

 

(9)クレームダンジュ ローズ風味のストロベリーシャーベットと共に

クレームダンジュ ローズ風味のストロベリーシャーベットと共に

さて、デザートの2品目!

こちらは当コース、ヴィアッジョ専用のデザート!

ホワイトチョコのティアラの中央に隠れミッキーがいるマニアックなデザートだ!

 

(10)コーヒー

コーヒー

シャンパンに白ワイン・赤ワイン、そしてビールとアルコール類はもうご馳走様・・・。

コーヒーでほっと一息です。

(11)プティフールとケーキ

プティフールとケーキ

コーヒーに合わせてプティフール(小さな焼き菓子)を勧めてくれます。

またメニュー表にはありませんが、イチゴのショートケーキも出てきました。

ミラコスタのショートケーキは美味しいと評判ですよね!

 

(12)ブレッドと海藻バター

料理が始まると、しばらくしてパンをチョイスさせてくれます。

海藻バターがちょっと変わってて美味しいです。

 

ドリンクプランは4種類

このミラコスタFTWには、A・B・C・Dコースのドリンクプランがあります。

Cコースになると飲み物の種類も増え、ワインのランクがあがり、さらに7つのテーマポートをイメージしたカクテルが追加されます。

今回チョイスしたDコースは、Cコースをベースに更にワインのランクが上がり、乾杯時のシャンパンがドンペリニヨンになると言う贅沢な内容です。

Viaggio  ヴィアッジョのまとめ

いかがでしたか?

このヴィアッジョは、食事後ゲストの皆さんの評判も絶賛を頂きました。

料理の品数、素材の良さ、意外なほどのボリュームと、どれも美味しくお腹がいっぱいです。

次に出てくるお皿に期待感がありましたよ。

まさに料理のエンターテインメント!

 

さて、今回のディズニー・フェアリーテイル・ウエディング、ミラコスタバージョンの中で、披露宴プラン、料理プラン、ドリンクプランとすべて常識の範囲内で最上のモノを選択しました。

正直、収支としては大赤字になります。

だからこそ逆を言えば、お祝いに来て頂いたゲストの皆様からすれば、大変お得な結婚式と言えます。

ゲストの皆さんに楽しんで頂き、思い出に残る結婚式になる事は間違いないです。

そしてこの結婚式に憧れた花嫁さんが大満足しているのだから、それが「なにより」ではないでしょうか!

 

お酒もタップリ飲んだし、このままホテルミラコスタに泊まっちゃいますよ!

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最後までお付き合い頂き、ありがとうございます。

お疲れ様です!